品牌方舟获悉，香港健康食品品牌Future Salad近日宣布在其Pre-A轮融资中筹集了300万美元。
参投方包括Casetify创始人兼CEO吴培业、Mighty Earner Limited、友为发展控股有限公司、戈壁大湾区及VectrVentures。去年，Future Salad的年销售额达520万美元，目前该公司市值已突破2600万美元大关。
据悉，2020年港姐冠军谢嘉怡为Future Salad的首席品牌官。自创立两年以来，Future Salad获逾万位网红、明星支持，共录得2亿多次网络曝光。
Future Salad采用Krystallos升华干燥技术，这是一项源自航空航天动力学的开创性科学。通过快速冷冻（40度以下）、升华、脱水等步骤对蔬菜进行真空冻干，突破了传统蔬菜冷链储存技术，可最大限度保留蔬菜的营养价值，同时以延长保质期的形式消除细菌和病毒。
此外，该品牌还积极致力于可持续发展。Future Salad生产的产品碳排放量极低，其卓越的冷链技术可以极大地减少食物浪费，确保所有资源都得到最大化利用。
Future Salad一直力求突破，此次将利用新资金招聘新员工，扩大现有市场份额，并拓展日本、韩国、欧洲、美国和中国等新市场。该公司最近还在金钟广场、时代广场和海港城等香港热门商圈开设了新店。
联合创始人兼首席营销官AngusAu表示：“世界各地的人们越来越关注健康饮食，但市场上一直欠缺健康、有功效又美味的健康食品。Future Salad今年将推出全新产品线，针对不同客群需求，提供营养丰富、美味卫生又价格合理的健康食品。”
小编✎Irene/品牌方舟
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