品牌方舟获悉，新加坡食品科技品牌Alchemy Foodtech宣布获得300万美元过桥融资，新资金将用于拓展海内外市场。
参投方包括上市公司Thai President Foods、Pine Venture Partners和Sour Sally Group的投资部门Selera Kapital。其他投资者包括全球海鲜领导者Thai Union、Fuchsia Venture Capital、Heritas Capital和SEEDS Capital。
Alchemy Foodtech首席执行官AlanPhua表示：“Alchemy Foodtech目前正在与来自不同国家的跨国公司(MNC)合作。有了这笔资金，我们将在中国地区寻求发展并开设新的中国办事处，同时通过分销商和B2B合作伙伴扩展到其他国家，包括泰国、印度尼西亚、韩国、日本和美国。”
Alchemy Foodtech成立于2015年，专注于降低精制碳水食物中的升糖指数，并同时增加这些食物中的纤维含量，以减少碳水化合物对人体健康的负面影响。
为此，Alchemy还专门开发了其基于植物成分的专利技术平台Alchemy Fibre TM。在降低血糖指数的同时，还能提供极佳的食物口感和质地。
Alchemy在一份声明中表示，目前全球超过三分之一的成年人超重，十分之一的成年人患有糖尿病。市场对更健康的食物替代品有着非常强烈的需求，他相信Alchemy团队有能力抓住这个商机。
人们对低卡低糖食品的呼声越来越大，许多公司承诺到2030年减少其产品中的糖分含量。
面对强劲的消费需求，Alchemy现在正与多家跨国公司合作，并计划推出包括面条、面包、饼干、冰淇淋、酸奶和饮料在内的各种产品。
Thai President Foods投资委员会的May Lerdprapapong表示，Alchemy Foodtech的创新非常及时，他们还看到了与其产品的协同效应。除了ThaiPresidentFoods，许多其他公司也可以与Alchemy合作，为他们的客户提供更健康、美味的食品选择。
其主打产品Alchemy Fiber For Rice，目前已在新加坡的超市和电商平台销售，且已出口到菲律宾和美国。
小编✎Irene/品牌方舟
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