品牌方舟获悉，近日，中国餐饮品牌「杨国福」加速出海扩张，逐渐深入欧洲市场，计划在2024年完成德国20家门店的扩张。
沙利文预测，2026年，海外中式餐饮市场规模有望达4098亿美元，21-26ECAGR（年复合增长率）达9.4%。
海外中餐市场呈现出一片“新蓝海”，而作为中餐的发展趋势之一，餐饮出海已成为众多国内品牌的重点布局项目，如杨国福就将出海作为集团的战略之一。
品牌方舟了解到，2017年，杨国福在海外开了第一家门店，而后扩张到全球20多个国家和地区，目前海外门店已有近百家。
2023年10月，杨国福在德国杜塞尔多夫的首店开业，一举拿下杨国福全球门店单日单产第一的桂冠，当日麻辣烫卖出近600碗。
（杜塞尔多夫门店）
据报道，继杜塞尔多夫门店开业获得热烈响应后，杨国福集团与德国的YGF Vermögensverwaltung GmbH公司达成了重要的战略合作。该公司是全球领先的精细化运营和管理赋能的餐饮管理公司。
目前，在欧洲市场，杨国福麻辣烫已经开设了二十多家门店，德国团队计划在2024年完成德国20家门店的扩张，并采取扩店、提升单店的单产、规划S级店、A级店和B级店的归类等策略，以提升品牌影响力和市场占有率。
除此之外，杨国福未来计划在德国突破一百家门店，并将品牌势能延伸到欧洲各个地区。
公司合伙人William表示，William表示目前出海是一个填空期，欧洲市场欢迎来自全球的餐饮品牌来集体开花，但大约三年后可能会进入洗牌期，只有优质的商户才能留下来。因此，他建议品牌注重自身文化和美食文化的挖掘，才能在海外市场扎根实干。
