Blue Apron成立于2012年，是一家生鲜食材送货上门服务的提供商，每个星期将一日三餐的所有新鲜食材，按照食谱，自动配送到客户家里。amz123
关于Blue Apron
- Blue Apron每周都会根据季节的变化推出精心设计的菜谱，购买的用户将会收到烹制菜谱所需的全部食材及烹饪方法；
- Blue Apron主要出售的就是其菜谱计划以及搭配菜谱计划的全套食材，但是它并不会帮你完成切菜的工作，一些用户选择让Blue Apron根据算法为他们随机推荐每周的菜谱，一些用户则倾向于自己选择每周的菜谱，一般情况下，Blue Apron每周为用户配送一次，当然也可以根据用户的要求减少频次；
- 目前Blue Apron推出的菜谱计划主要有两种，一种是针对2人的计划，每周可以选择2～3个菜谱，每人每餐的标准在9.99美元；另一种则是针对4人的家庭计划，每周可以选择2～4个菜谱，每人每餐的标准在8.99美元。
工作原理
1、选择您的餐点
Blue Apron让晚餐变得有趣。从最受欢迎的美食和注重健康的选择到高级菜肴等等，菜单上总是有各种各样的东西。
2、打开你的盒子
Blue Apron保证所有食材的新鲜度，并将它们放在一个隔热的盒子里，送到客户家门口。
3、烹饪、创造、享受
按照Blue Apron简单的分步食谱学习新技能，尝试新口味，并为客户的家人制作美味佳肴。
优势
- Blue Apron的优势可以归结为食材优质、节约时间、价格便宜；
- 在食材方面，经过厨师、营养师精心搭配，且对于生活在郊区的人们来说，这些食材一般是比较难采购到
- Blue Apron在Jersey, N.J., Richmond, Va., 和 Dallas分别建立了仓储，雇有1400名员工，其中纽约有120名。
愿景
改变食物生产、分销和消费的全过程，创造一个更好的食品运转体系。
